تعداد ۱ پاسخ غیر تکراری از ۱ پاسخ تکراری در مدت زمان ۰,۳۰ ثانیه یافت شد.

1. بررسی ویژگی های فیزیکی- شیمیایی ، میکروبیولوژیکی و حسی ماست تغلیظ شده سنتی تولوق

پدیدآورنده : /کاظم علیرضا لو

کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)

موضوع : traditional concentrated yoghurt,tulug,physicochemical and microbiological properties,sensory,proteolysis

»
1
«

این پایگاه با مشارکت موسسه علمی - فرهنگی دارالحدیث و مرکز تحقیقات کامپیوتری علوم اسلامی (نور) اداره می شود
مسئولیت صحت اطلاعات بر عهده کتابخانه ها و حقوق معنوی اطلاعات نیز متعلق به آنها است